本研究招募67位中年健康者,透過高纖飲食的調整,讓腸道菌相改變;進而使用健康參數與菌相改變程度,找出top-5對於高纖飲食最有反應的五位受試者。
使用混合糞便(pooled stool)的FMT實驗,發現高纖飲食者可以顯著促進腸黏液(mucus)的生長速率,但與Muc2表現無關;菌相分析發現Blautia的含量與mucus生長速率顯著正相關。
動物實驗發現,補充Blautia菌種可以促進mucus生長速率、抵抗致病菌的感染,並刺激mucus中的短酸含量;Blautia會分泌短酸,其中乙、丙酸都會刺激mucus生長速率,而結腸細胞則是透過free fatty acid receptor(Ffar)來感應短酸、刺激mucus分泌與生長。
發表於 Nat Commun (IF 16.6)
原文 https://www.nature.com/articles/s41467-024-47594-w