微菌新知

無故掉髮? 吃太多乳化劑或許是關鍵

2022-06-10  一般

研究發現一種常用於加工食品的乳化劑,聚山梨醇酯-80 (polysorbate-80,P80),與無大豆飲食 (soy-deprived diet) 搭配後促進了小鼠的掉毛現象。進一步的抗生素處理,則更加劇脫毛現象;若進行正常老鼠的腸菌移植 (FMT) 或補充龍根菌則顯著恢復毛囊活性、減緩脫毛症狀。

發表於 Gut (IF 23.059)
原文 https://gut.bmj.com/content/early/2022/01/05/gutjnl-2021-326320

無故掉髮? 吃太多乳化劑或許是關鍵